29 janvier

Food Future : Comment la révolution digitale réinvente les secteurs de la food et de l’hospitality ?

Avec leurs codes sociaux, commerciaux et créatifs inédits, la révolution digitale et le métavers, esquissent de nouveaux possibles. Même pour des secteurs solidement ancrés dans le réel comme la food et l’hospitality, ils sont des outils de réinvention, d’extension et de modernisation.

_Comment envisager ’ces mondes d’à côté’ pour les secteurs de la food et de l’hospitality ? 

_Quelles nouvelles esthétiques ? Quels nouveaux codes d’expressions ? Quels usages ? Quelles opportunités de services cela impulse ?

_Comment le digital et le métavers peuvent être pour ces secteurs, le point de départ d’expériences sensorielles & relationnelles inédites ?

En tant qu’observatoire de la société et de ses mutations, au filtre de la création, nous vous proposons, en collaboration avec Hélène Samuel, notre experte food et hospitality, un éclairage prospectif sur ces nouvelles dynamiques qui font bouger les secteurs de la food et de l’hospitality. 

Conférence suivie d’une discussion avec : 

Hélène Samuel – Experte Food / Restauration / Hôtellerie / Food Business ( Spoonfool / H&H)