Au filtre des influences modes et des derni\u00e8res tendances food, Leherpeur Paris a dress\u00e9 le portrait de 5 trendsetters du food qui, par “le comment” et “le ce qu'”ils mangent, ouvrent de nouvelles perspectives pour le secteur et questionnent le futur de la consommation alimentaire.<\/p>\n
LES BIO-SOUNOURS<\/strong><\/p>\n Nouveaux gourous du bien manger, ils sont port\u00e9s par le mouvement \u2018healthy food\u2019 et de fa\u00e7on plus r\u00e9cente par l\u2019id\u00e9e d\u2019une consommation bienveillante, plus consciente de l’humain et de l’animal, qui va puiser son inspiration dans les vertus de la nature.<\/p>\n LES POP STREET<\/strong><\/p>\n Fans de culture am\u00e9ricaine et de \u2018finger food\u2019, ils aiment le fun et l\u2019imm\u00e9diatet\u00e9. Pour eux, manger est un jeu, ils d\u00e9tournent les codes des fast food \u2018populaires\u2019 fa\u00e7on pop art. G\u00e9n\u00e9ration plut\u00f4t millenials, ils cherchent dans la food ce qui les stimulent en mode, instantan\u00e9it\u00e9, logo mania et it-produit.<\/p>\n LES WABI FOODIES<\/strong><\/p>\n Esth\u00e8tes du lifestyle pour qui tout geste exprime de la po\u00e9sie. Ils font des repas et de leur mise en sc\u00e8ne, des \u00e9v\u00e9nements artistiques. Ils sont fans d\u2019artisanat et de mati\u00e8res brutes, qu\u2019ils utilisent pour r\u00e9inventer l\u2019art de la table. Ces wabi foodies sont \u00e0 la food, ce que Ganni, the Frankie Shop ou Mariam Nassir Zadeh sont \u00e0 la mode, donnant du sens et une vraie intensit\u00e9 esth\u00e9tique aux rituels gastronomiques.<\/p>\n LES WONDERLESQUES<\/strong><\/p>\n Curieux et jouisseurs, ils sont addicts aux shots de plaisirs en tous genres. En recherche permanent, du \u2018waouh\u2019 et de l\u2019amusement dans tous les domaines, ils aiment la \u00ab mignonne food \u00bb, ces gourmandises visuelles qui s’apparentent \u00e0 des it produits food, instagrammables et instantan\u00e9s, et les lieux entertainment o\u00f9 la d\u00e9coration ainsi que l’exp\u00e9rience cr\u00e9ent l’\u00e9v\u00e8nement.<\/p>\n LE POWER FOOD<\/strong><\/p>\n Un nouveau pragmatisme alimentaire dans lequel l\u2019alimentation serait un outil de super h\u00e9ros, prenant la forme de power aliments aux multiples b\u00e9n\u00e9fices. Pour lui le Food ne remplit plus seulement les missions ‘alimentaire et plaisir’ mais devient le vecteur d’une exp\u00e9rience plus globale o\u00f9 fusionnent la beaut\u00e9, l’\u00e9nergie et la sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au filtre des influences modes et des derni\u00e8res tendances food, Leherpeur Paris a dress\u00e9 le portrait de 5 trendsetters du food qui, par “le comment” et “le ce qu’”ils mangent, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[166,148,150,139,155],"tags":[39,85,86,87,54,77,88],"class_list":["post-582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-behaviour","category-knowyourpeople","category-lifestyle","category-creation-concept-lieu","category-prospective","tag-fashion","tag-food","tag-influencer","tag-leherpeurparis","tag-millenials","tag-trends","tag-trendsetters"],"acf":[],"yoast_head":"\n