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<\/p>\nDans le cadre de notre conf\u00e9rence ‘Les Grands Parisiens’ du 27 Juin qui aura lieu chez ‘Les Grands Voisins’, nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre de parisiens intra et extra-muros qui font voir la vie en Grand. En avant-go\u00fbt, nous partageons les histoires de celles et ceux que nous avons\u00a0interview\u00e9.<\/p>\n
Le second portrait est celui de Caroline Petit. Elle nous a re\u00e7us chez elle, en plein c\u0153ur de Paris, enceinte de son deuxi\u00e8me enfant, pour nous raconter l\u2019histoire de sa marque de c\u00e9ramiques Three Seven et le plaisir qu\u2019elle a trouv\u00e9 \u00e0 \u2018faire de ses mains\u2019. Elle nous parle avec son c\u0153ur, qui jongle entre Paris et New York. Rencontre.<\/p>\n
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L\u2019HISTOIRE DE CAROLINE<\/strong><\/p>\n \u00ab\u00a0J\u2019ai chang\u00e9 de vie 10 fois. J\u2019ai grandi \u00e0 Paris, mes parents sont de Marseille et j\u2019ai v\u00e9cu 12 ans \u00e0 New York. J\u2019ai fait des \u00e9tudes parce que je le voulais. J\u2019ai obtenu une maitrise en sociologie et suivi des \u00e9tudes en Sciences Politiques, puis, j\u2019ai travaill\u00e9 au planning strat\u00e9gique chez TBWA \u00e0 Paris et New York. Le rythme qu\u2019impose la ville est tr\u00e8s intense : je travaillais beaucoup, j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s stress\u00e9e. A 24 ans, j\u2019ai tout arr\u00eat\u00e9 pour changer de trajectoire et exp\u00e9rimenter. J\u2019ai chang\u00e9 de vie, en me dirigeant naturellement vers un m\u00e9tier manuel -je l\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9- et plus particuli\u00e8rement vers des mati\u00e8res, comme le bois et le m\u00e9tal.<\/p>\n DE CHINEUSE \u00c0 C\u00c9RAMISTE<\/strong><\/p>\n J\u2019ai parcouru les routes de l\u2019Am\u00e9rique profonde, en camion avec mon mari, pour chiner de vieux meubles et objets \u00e0 retaper. Comme je fais toujours les choses jusqu\u2019au bout, nous avons cr\u00e9\u00e9 notre marque, que nous avons appel\u00e9e \u2018Three Seven\u2019 et qui sont, en anglais, nos chiffres portes-bonheur. Cette aventure m\u2019a servie \u00e0 construire la vie que j\u2019ai choisi aujourd\u2019hui. Nous sommes rentr\u00e9s \u00e0 Paris, mon mari et moi, notre enfant sous le bras. Il y a un an, j\u2019ai fait quelques assiettes, comme \u00e7a, pour moi. Mon mari m\u2019a convaincue de me lancer. Aujourd\u2019hui, je suis maman et c\u00e9ramiste !<\/p>\n LE PLAISIR DE LA MAIN G\u00c9N\u00c9REUSE<\/strong><\/p>\n On ne peut pas l\u2019exclure, il y a un vrai bien-\u00eatre \u00e0 toucher, \u00e0 travailler avec ses mains. C\u2019est une satisfaction imm\u00e9diate de faire tourner une assiette et de la voir exister \u00e0 la fin. Beaucoup de jeunes changent de voie aujourd\u2019hui, car c\u2019est une g\u00e9n\u00e9ration qui a \u00e9t\u00e9 envahie par le travail, contrainte \u00e0 r\u00e9pondre dans la seconde aux emails urgents. Nous sommes aussi la g\u00e9n\u00e9ration qui a ouvert les yeux sur les d\u00e9rives alimentaires et \u00e9cologiques de la g\u00e9n\u00e9ration de nos parents. La vraie vie, \u00e7a n\u2019est pas que le travail, les plats surgel\u00e9s et le stress au quotidien ! Nos modes de vies et nos envies ont chang\u00e9 : nous cherchons des m\u00e9tiers plus en lien avec l\u2019\u00e9cologie et l\u2019artisanat. On le constate au nombre d\u2019\u00e9piceries bio ou de studios de yoga qui s\u2019ouvrent. La soci\u00e9t\u00e9 est en qu\u00eate d\u2019authenticit\u00e9, de bien-\u00eatre : elle a envie de bien manger, de conna\u00eetre la provenance des aliments qu\u2019elle trouve dans son assiette. On a envie de choses concr\u00e8tes et de bien-\u00eatre interne. On sort de la tendance des plats minuscules conceptuels propos\u00e9s dans des assiettes carr\u00e9es avec une giclure de vinaigre balsamique en d\u00e9coration Aujourd\u2019hui, on a envie et besoin d\u2019une cuisine vraie et g\u00e9n\u00e9reuse. C\u2019est pareil pour le reste: on veut plus de v\u00e9rit\u00e9 et de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9.<\/p>\n SA VISION DE PARIS VS NEW YORK<\/strong><\/p>\n Apr\u00e8s avoir v\u00e9cu 12 ans \u00e0 New York, lorsque l\u2019on revient en France, on a l\u2019impression que notre pays vit avec un frein \u00e0 main : tout est impossible ou trop compliqu\u00e9. \u00c0 Paris, on ne se renouvelle pas suffisamment, on reste sur nos acquis. Paris, c\u2019est la tradition, le sans risque. Nous avons \u00e0 Paris cette pr\u00e9tention culturelle qui fait qu\u2019on ne se remet jamais en question. New York est une ville plus cr\u00e9ative et la diff\u00e9rence, c\u2019est que personne ne se juge. La new yorkaise est compl\u00e8tement folle : elle peut avoir une plume sur la t\u00eate, tout le monde s\u2019en fout. Si elle surprend quelqu\u2019un, ce seront des touristes.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/leherpeurparis.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSCF8229.jpg\")
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